(no subject)

[tanda_mif_chgk]

Приготовление грильяжа: сахар без воды подогревать в посуде до тех пор, пока он станет коричневым, добавить к нему очищенный жареный мелко рубленный миндаль и немного лимонного сока. Подержав эту массу несколько минут на огне, вылить ее на смазанную растительным маслом м р а м о р н у ю плиту и мокрым лезвием ножа хорошо разгладить.

Все понимаю, кроме одного - где, холера, взять МРАМОРНУЮ плиту??? А на обычную керамику, что, нельзя? 

Comments

[fr-malabar.livejournal.com]

Есть у меня версия, где есть мраморные плиты. Много мраморных плит.
Но вряд ли там уместно готовить грильяж...)

[alexbnd.livejournal.com]

скажи спасибо, что сорт мрамора не указан :-)

[selfhiker.livejournal.com]

якщо древній рецепт - то в них могло все бути на кухні площею, як прийомний зал..